Misket Köfte (Köftenizi Birde Bu Malzemelerle Yoğurun) Tarifi

 

Misket Köfte (Köftenizi Birde Bu Malzemelerle Yoğurun) Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım kg dana döş kıyma
• 1 baş rendelenmiş soğan
• Dolu dolu 2 yemek kaşığı galeta unu
• 1 yemek kaşığı un (daha çıtır olmasını sağlıyor)
• Yarım su bardağı süt
• 1 çay kaşığı karbonat (yumuşacık yapıyor ve pişerken köftelerin dağılmasını önlüyor)
• 1 adet yumurta
• 1 diş rendelenmiş sarımsak
• Tuz karabiber, kimyon, yenibahar
• İsteğe göre bir avuç ince kıyılmış maydanoz

Altı için;

• 7-8 adet sivri biber
• 2 adet soğan
• 3 adet tortilla ekmeği

  Misket Köfte (Köftenizi Birde Bu Malzemelerle Yoğurun) Tarifi Yapılışı

• Köfte malzemelerini güzelce yoğurun ve en az 2 -3 saat buzdolabında dinlendirin bir gece önceden yaparsanız daha da lezzetli olur.
• Tavaya 1 çay bardağı kadar sıvı yağ ekleyip kızartın.
• Daha sonra aynı tavada biberleri ve soğanları kızartıp tortillanın içine tüm malzemeyi yerleştirin afiyet olsun.