Mor Sultan Tarifi

 

Mor Sultan Tarifi İçin Malzemeler

• 1 orta boy mor lahana
• 3 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 1 yemek kaşığı mayonez
• 2 diş sarımsak
• (yoğurt miktarı az gelirse yeterli miktarda normal yoğurt ekleyin)

  Mor Sultan Tarifi Yapılışı

• Lahana ince ince doğranır.
• Az zeytinyağında yumuşayana kadar kavrulur.
• Kavrulan lahana bir kaba alınıp soğumaya bırakılır.
• Soğuyan lahananın içersine yoğurt ve mayonez eklenir.
• Sarımsak rendesi ilave edilir.
• Kaşığın tersiyle eze eze karıştırılır.
• Yoğurt miktarı az geldiyse normal yoğurt ilavesi yapılır.
• 15-20 dk buzdolabında dinlenmeye bırakılır.
• Dinlendikten sonra bir kaç tur daha karıştırılır ve servis edilir.