Oreolu Mini Cheesecake Tarifi

 

Oreolu Mini Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

Tabanı için

• 12 tane oreo (Ben toz oreo kullandım siz de kaymaklarını çıkartıp kullanırsanız daha güzel olur)
• 2 yemek kaşığı eritilmiş̧ tereyağ̆
• 1 yemek kaşığı süt

Cheesecake için (tüm malzemeler oda sıcaklığında olacak)

• 300 gram labne
• 120 ml krema
• 1/2 (yarım) su bardağı şeker
• 1 paket vanilin
• 1 yumurta
• 1 tatlı kaşığı nişasta
• 1 tatlı kaşığı un
• 6 oreo
• Ganaj
• 100 ml krema
• 100 gram bitter çikolata

  Oreolu Mini Cheesecake Tarifi Yapılışı

• Tereyağını eritiyoruz.
• Oreoları kaymağından ayırıp rondoya atıyoruz ve çekiyoruz.
• Tereyağ ve sütü ekleyip karıştırıyoruz. Muffin kapsüllerine azar azar yerleşitirip dolaba koyuyoruz.
• Cheecake için.Fırını 160 derecede çalıştırıyoruz. Tabanına ısıya dayanıklı bir kapta su koyuyoruz.
• Labne ve toz şekeri birkaç dakika çırpıyoruz.
• Kremayı ekleyip spatulayla karıştırıyoruz.
• Un, nişasta ve vanilini eleyerek ekliyoruz.
• Karışınca yumurtaları ekliyoruz ve karışınca 6 tane oreo ve alt tabana koyduğumuz oreoların içindeki kaymakları küçük parçalara ayırıp harca ekliyoruz.
• Dolaptaki cheesecake tabanlarının üzerine elit şekilde paylaştırıyoruz. 15-20 dk pişiriyoruz.
• Sallanmıyorsa tamamdır. Kapağı aralayıp 15-20 dk soğutuyoruz.
• Sonra oda çıkarıyoruz oda sıcaklığına gelince dolaba kaldırıyoruz.
• Ganaj için.Kremayı erime noktasına getirip altını kapatın.
• Çikolataları ekleyip eriyene kadar karıştırın. Cheesecakeler dinlenince üzerine döküp servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.