Orjinal Tarifi İle İsveç Köftesi (İkea)

 

Orjinal Tarifi İle İsveç Köftesi (İkea) İçin Malzemeler

Köftesi için

• 500 gr kıyma
• 1 adet soğan rendesi
• 2 diş sarımsak
• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı dolusu galeta unu
• 4 yemek kaşığı süt
• Tuz ve karabiber

Sosu için,

• 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
• 1.5 yemek kaşığı un
• 1 kutu krema
• 300 ml et ya da kemik suyu
• 4 yemek kaşığı soya sosu
• 1 tatlı kaşığı hardal
• Karabiber
• (Soya sosunuz yoksa tuz ilave etmelisiniz)

  Orjinal Tarifi İle İsveç Köftesi (İkea) Yapılışı

• Köfteler için bütün malzemeyi güzelce karıştırıp yoğuralım ve ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım.
• 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
• Sosu için: tereyağında unu mis gibi kokusu çıkana kadar kavuralım.
• Ardından krema ve diğer malzemeleri ekleyip bir taşım kaynatıp, altını kapatın.
• İsterseniz sosu köftenin üzerine gezdirebilir ya da tamamen sosa bulayabilirsiniz. Ben bulayarak tercih ediyorum.