Orman Meyveli Trileçe Tarifi

 

Orman Meyveli Trileçe Tarifi İçin Malzemeler

Keki için;

• 5 yumurta
• 1 su bardağından bir parmak eksik şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çimdik tuz
• 1 buçuk su bardağı un
• Yarım çay bardağı ılık su

Sütlü şerbeti için;

• 1 litre süt
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 paket krema
• 1 paket vanilya

Üzeri için;

• 1 paket sade kremşanti (yarım su bardağından biraz fazla sütle çırpıyoruz)
• 2 paket orman meyveli sos

  Orman Meyveli Trileçe Tarifi Yapılışı

• Öncelikle paketin üzerindeki tarife göre orman meyveli sosumuzu hazırlıyoruz.
• Ben pakette yazan miktardan biraz daha az su ekliyorum ve ekşi olması için biraz limon sıkıyorum.
• Sosumuzu hazırladıktan sonra ara ara karıştırarak soğumaya bırakıyoruz.
• Kekimiz için yumurtaları sarı ve beyazlarına ayırıyoruz.
• Beyazları tuz ile iyice köpürene kadar ( ters çevirdiğimizde kaptan düşmeyecek şekilde) çırpıyoruz.
• Diğer kapta yumurta sarılarını şeker ve vanilya ile krema kıvamına gelene kadar mikser ile çırpıyoruz.
• Karışıma elenmiş un, su ve kabartma tozunu ekleyerek yalnızca karışana kadar çırpıyoruz.
• Bu aşamadan sonra mikseri kaldırıyoruz.
• Unlu karışıma yumurta aklarını ekleyip bir spatula yardımıyla söndürmeden alttan üste doğru karıştırıyoruz.
• Yağlanıp unlanmış dikdörtgen borcuma yayıp önceden ısıtılmış 170 derece fırında 30 dakika pişiriyoruz.
• Pişirme süresi fırından fırına değişiklik göstereceği için kontrollü pişirmelisiniz.
• Kekimiz piştikten sonra fırının kapağını aralayıp ilk sıcaklığını atmasını sağlıyoruz.
• Sütlü şerbeti için malzemelerimizi karıştırıp ocağa alıp kaynatmadan yalnızca ılınmasını sağlıyoruz.
• Ilınan karışımı ilk sıcaklığını atmış kekimize üzerini çatalla delerek döküyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
• Kekimiz soğurken kremşantimizi hazırlayıp buzdolabına kaldırıyoruz.
• Kekimiz tamamen soğuduktan sonra kremşantimizi yayıyoruz.
• Son olarak orman meyveli sosumuzu yayıyoruz.
• Dilerseniz üzerini kremşanti yada dekor sosu ile süsleyebilirsiniz.

Yapıp deneyeceklere afiyet olsun 😋.