Patates Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
- 300 -400 gram kıyma
- 1 tane soğan
- 1 tane kırmızı biber
- 1 tane yeşil biber (benimkiler büyük olduğu için 1 tane kullandım)
- 1 dış sarımsak
- 1 yemek kaşığı salça (yada domateste kullanabilirsiniz)
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızıbiber ve kekik
Dışı için;
- 3 yada 4 tane orta boy patates (ince bir şekilde ve yuvarlak şekilde kesin)
- Kaşar peyniri rendesi (ben bunda pizzalara katılan kasar ve mozerella karışık peynir kullandım)
- Mozarella peyniri(yada tost ta kullanılan peynirde olur)
Patates Yemeği Tarifi Yapılışı
- Bu tarifi daha önce yayınladığımda bir çok kişi tarafından yapıldı ve onaylandı tekrar yayınlamak istiyorum.
- Diğer görselim aşağılarda misafir sofralarına en çok yakışan patates yemeği idi.
- Soğanları küçük doğrayıp soteliyoruz sarımsağı küçük küçük doğrayıp zeytinyağ da pembeleşişe kadar kavurun.
- Biberleri küçük küçük doğrayıp soğanla birlikte kavurun.
- Ve kıymayı ilave edip suyunu çeksin. İçine 1 yemek kaşığı salçayı ve baharatları ilave edip karıştırın içine çok az su ilave edip kaynamaya bırakın.
- Sulu olmasın kıyma. Kıyma yerine tavuk sote de koyabilirsiniz yada sadece peynirlide yapabilirsiniz.
- Tepsinizin altına kaşar peyniri serpin. Üzerine patatesleri birbirinin üzerine fazla bindirmeden koyun.
- Resimde görüldüğü gibi patateslerin üzerine tekrar kaşar peyniri koyup 200 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
- Pişen patateslerin üzerine hazırladığımız harcı ince bir şekilde yayıyoruz.
- İnce şekilde yaymasanız yada çok koyarsanız veya çok sulu bir şekilde koyarsanız rulo yapmakta zorlanırsınız ve üzerine peynir serpip rulo şeklinde sarıp biraz sıkı sarin ama tekrar fırına koyuyoruz.
- Hafif açılma olursa kaşık yardımı ile düzeltebilirsiniz. Hiç sorun olmuyor. Deneyecek olanlara afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder