Patlıcan Salatası Tarifi İçin Malzemeler
- 6 adet patlıcan
- 1 kase sarımsaklı yoğurt
- Tuz
Üzeri için
- Toz kırmızı biber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Maydanoz (ben frenk maydanozu kullandım)
Patlıcan Salatası Tarifi Yapılışı
- Öncelikle patlıcanları yıkayıp kurulayalım.
- Daha sonra alüminyum folyoya sararak 200 derecelik önceden ısıtılmış fırında pişirelim bu şekilde közlenmiş olacaklar.
- Közlenmiş patlıcanınız varsa onunla da yapabilirsiniz.
- Fırından çıkan patlıcanların kabuklarını soyarak doğrayalım.
- Daha sonra üzerine tuz ve sarımsaklı yoğurdu ilave edip karıştıralım.
- Servis tabağına alarak üzerine toz kırmızı biber zeytinyağı ve maydanoz serpelim. Bu kadar pratik ve çok lezzetli denemenizi kesinlikle tavsiye ediyorum. Deneyenlere şimdiden afiyet şifa olsun. ❤️.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder