Peynirli Cevizli Erişte Tarifi

 

Peynirli Cevizli Erişte Tarifi İçin Malzemeler

• 12 çay bardağı erişte (450-500gr)

Haşlamak için:

• 4 yemek kaşığı sıvı yağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1,5 litre su

Üzerine:

• 6 yemek kaşığı tereyağı (35-40gr)
• 1 çay kaşığı tuz (gerekirse)
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 2 çay bardağı ceviz
• 1 çay bardağı tulum peyniri

  Peynirli Cevizli Erişte Tarifi Yapılışı 

• Erişteler kaynayan sıvı yağlı tuzlu suda yaklaşık 10 dakika haşlanır.
• Suyu süzülün erişteler soğuk sudan geçirilip yeniden suyu süzülür.
• Tavada tereyağ eritilip iri parçalanan cevizler eklenir.
• Biraz kavrulan cevize erişteler eklenerek 1 dakika kavrulup servis tabağına alınır.
• Üzerine arzu edilen peynir konarak ikram edilir.

Afiyet olsun.

Üç aylarımız mübarek olsun.