Poğaça Pizza Lezzetine Bayılacaksınız Tarifi

 

Poğaça Pizza Lezzetine Bayılacaksınız Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı süt (Ilık)
• 1 paket kuru maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4 su bardağı un

İç malzemeler;

• Kaşar peyniri
• Sucuk

Üzeri için;

• 1 adet yumurta sarısı
• 1 çay kaşığı sıvı yağ

  Poğaça Pizza Lezzetine Bayılacaksınız Tarifi Yapılışı

• Ilık sütü yoğurma kabına alın.
• Üzerine kuru maya ve şekeri ekleyip karıştırın.
• 5 dakika kapağı kapatıp bekletin.
• Diğer malzemeleri de ekleyip unu eleyerek azar azar ilave edip yumuşak bir hamur elde edin.
• Hamurun üzerini örtüp 1 saat mayalanmaya bırakın.
• Mayalanan hamuru biraz daha yoğurup un serpilmiş tezgaha alıp merdane ile açın.
• Açtığınız hamuru yağlı kağıt üzerine alın. Ortasına büyük yuvarlak servis tabağı koyun.
• Kalan kısmı bıçak ile bir parmak kalınlığında kesin.
• Sonra çaprazlama üst üste koyup bastırın.
• Üzerine yumurta sarısı ile sıvı yağ karıştırıp sürün.
• Ortasına çatalla delikler açın.
• Kağıtla birlikte fırın tepsisine alın.
• 180 derece fırında 20 dakika pişirin.
• Fırından çıkarıp ortasına önce rendelenmiş kaşar peyniri sonra dilimlenmiş sucuk son olarak tekrar rendelenmiş kaşar peyniri ekleyip fırına verin.
• 15 dakika daha kaşar peyniri eriyip poğaça kızarana kadar pişirin. Fırından çıkarıp dilimleyip servis yapın.