Portakallı Pastane Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gram un (4, 5 su bardağı)
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı toz şeker
- 1/2 (yarım) su bardağı kuru üzüm
- 2 adet yumurta
- 1,5 paket kabartma tozu
- 1 portakal kabuğu rendesi
Üzeri için
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 çay bardağı iri çekilmiş fındık
Portakallı Pastane Kurabiyesi Tarifi Yapılışı
- Unun ortasını açalım üzüm hariç tüm malzemeleri koyup hamuru yoğuralım.
- En son üzümü koyup karıştıralım. Eğer stant mikseri varsa tüm malzemeleri koyup onda da yoğurabiliriz. Hamur yumuşak olacak.
- Tezgaha çok az un serpelim, hamuru 90- 100 gramlık, 11 veya 12 bezeye ayıralım.
- Hamur yumuşak olduğundan dolayı, yapışmaması için elimize sıvı yağ sürüp, yuvarlak şekil verelim.
- Tepsiye biraz aralıklı koyalım.
- Üzerine yumurta sarısı sürüp, fındık serpelim.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim. Kek gibi yumuşacık şahane bir lezzet. Sevgiyle kalın.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder