Şalgamlı Bulgur Salatası Tarifi

 

Şalgamlı Bulgur Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı bulgur “iri bulgur”
• 3 su bardağı acılı şalgam suyu
• 1 su bardağı su
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Sonradan eklenecek malzemeler;

• 1 adet küçük kıvırcık
• 1 bağ maydanoz
• 2 adet kuru soğan
• 5 adet yeşil soğan
• 5 adet salatalık turşusu
• 2 adet salatalık
• 1 çay bardağı nar ekşisi
• 1 adet limon

  Şalgamlı Bulgur Salatası Tarifi Yapılışı

• Bulgur hariç tüm malzemeler tencereye konur.
• Kaynayan suya 1 tatlı kaşığı tuz ve bulgur eklenir.
• Kısık ateşte suyu çekene kadar pişirilir. Soğumaya bırakılır.
• Yeşillik malzemeleri incecik kıyılır.
• Salatalık turşusu minik şekilde doğranır.
• Soğuyan bulgura eklenir.
• Nar ekşisi ve limon eklenir servis tabağına alınıp dilediğini gibi süsleyip servis edebilirsiniz.