Sütlü Ekmek Tarifi

 

Sütlü Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı kuru maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 yemek kaşığı. silme tuz
• 2 su bardağı tam buğday unu
• Aldığı kadar beyaz un
• (yaklaşık 5 su bardağı un)

  Sütlü Ekmek Tarifi Yapılışı

• Maya ,ılık su ,süt ve şeker zeytin yağı eklenir kaşıkla biraz karıştırılır.
• Ardından un ve tuz eklenir ,unu yavaş yavaş ekliyoruz .
• Yoğurma işlemi bittikten sonra bir yemek kaşığı tereyağını ilave edip çok az daha yoğurup mayalanmaya bırakıyoruz.
• En az 1 saat mayalandıktan sonra hamurun havasını alıyoruz.
• Ve 6 eş parçaya bölüyoruz.
• 6 eş parçaya böl düğünü hamurları tek tek merdane yardımıyla açıyoruz.
• 1 çay bardağı altlığı kadar açıyoruz sonra uç kısımdan tutup sigara böreği gibi sarıp tepsiye diziyoruz.
• Bu işlemi uyguladıktan sonra bir bıçak yardımıyla ortasına çizikler atıyoruz.
• Bu arada fırınımızın alt kısmına borcama su koyuyoruz.
• Fırçayla üzerlerine su sürüyoruz 200 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
• Fırından ekmeklerimizi çıkardıktan sonra ise nemli bir havlu ile örtüyoruz şimdiden deneyecek olanlara.

Afiyet olsun😊.