Sütlü Nohut Çorbası Tarifi

 

Sütlü Nohut Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı nohut
• 2 adet soğan
• 5 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı kimyon(isteğe bağlı arttırılabilir)
• Yarım çay kaşığı toz kırmızıbiber
• Yarım çay kaşığı  karabiber
• 1 su bardağı süt Tuz  

  Sütlü Nohut Çorbası Tarifi Yapılışı

• Yarım limon suyu
• Nohutu akşamdan ıslatın ve ertesi gün suyunu dökelim.
• Üzerini dört parmak geçecek kadar su koyarak haşlayalım.
• Ayrı bir tencerede soğanı sarımsağı soteleyelimm.
• Un ilave edip 2 dk. kavuralım ,üzerine nohudu suyu ile birlikte ekleyelim.
• Baharatlarını ve tuzu koyun 30 dk kadar pişirelim.
• Süre sonunda ocaktan alıp blenderden geçirip , süt ve limon suyunu ekleyip karıştıralım.
• Kıvamını istediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz.
• Üzeri için yağ kızdırıp nohut ve nane ile süsleyebilirsiniz. Deneyenlere afiyet olsun
•