Tadı Damağınızda Kalacak Pasta (Muz Kremşanti Ve Ganajlı) Tarifi

 

Tadı Damağınızda Kalacak Pasta (Muz Kremşanti Ve Ganajlı) Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 2 su bardağı un (Kontrollü ekleyin)
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 dolu yemek kaşığı kakao
• Kabartma tozu

Islatmak için

• 1 su bardağı süt
• 1 tekli kremşati
• 1 çay bardağı su veya süt
• 2 adet muz ( Küçük doğranmış )

Ganajı için

• 100 gram krema (Yarısını başka bir keke kullanmıştım)
• 1 paket, bitter çikolata (Yada, yarı yarıya, sütlü karışık)
• 1 çay kaşığı margarin
• 2 yemek kaşığı süt

  Tadı Damağınızda Kalacak Pasta (Muz Kremşanti Ve Ganajlı) Tarifi Yapılışı

• Karıştırma kabımızın, içerisine yumurta şekerle 3 dakika çırpılır, süt sıvı yağ ve kakao eklenip karıştırılır.
• Un ve kabartma tozunu elenerek içine eklenir, margarinle yağlamış olduğumuz, tart kalıbına dökülür,
• Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında, kapağını, 20 dakika hiç açmadan, yaklaşık 30 dakika pişirilir, kürdan testi yapılarak pişince çıkarılır.
• Ilıyınca, 1 su bardağı soğuk süt her yerine, gelecek şekilde dökülür.
• Bu arada, süt ve krem şanti, iyice çırpılarak hazırlanır, içine muzlar doğranıp, içerisine karıştırılır.
• Kekin üzerine güzelce bu harç, yayılır, buz dolabında bekletilir.
• Ganaj için küçük bir tava içersinde krema iyice ısıtılır, çikolatalar, süt ve margarin konulur, iyice karıştırılır( yumuşak bir ganaj elde edilir).
• Dolaptaki pastamızın üzerine yayılıp üzerine bir kapak örtülerek, bir gece buzdolabında bekletilir, istediğimiz gibi süsleyerek servis yapılır,. Deneyecek olanlara şimdiden kolay gelsin 🌹.