3 Renkli Börek Tarifi

 

3 Renkli Börek Tarifi İçin Malzemeler

• 3 renkli rulo börek tarifi
• 3 adet yufka
• 3 adet havuç
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 kök ıspanak
• 1 sap pırasa
• 1 adet soğan
• 250 gram kıyma

Sos için;

• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı su
• 1 kaşık un

Üzerine;

• 1 yumurta sarısı

  3 Renkli Börek Tarifi Yapılışı

• 1 kaşık yağda rendelenmiş havucu soteliyoruz.
• Ayrı bir tavada kıymayı soğanla kavuruyoruz, tuz kara biber ekliyoruz.
• Ispanağı doğruyoruz.
• Sos malzemelerini güzelce karıştırıyoruz.
• İlk yufkamızı seriyoruz üzerine sos sürüyoruz.
• Havuçlu harcımızı serpiştiriyoruz.
• İkinci yufkayı seriyoruz sos sürüp ıspanağı serpiştiriyoruz.
• Üçüncü yufkayı serip tekrar sos kıymalı harcı serpiştirip rulo sarıyoruz.
• Kesip yan yatırıyoruz yumurta sarısı sürüp 180 derecelik fırına veriyoruz.