Limon Kremalı Ve Limonlu Pamuk Kek Tarifi

 

Limon Kremalı Ve Limonlu Pamuk Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 4 yumurta (sarısı ve beyazı ayrılacak)
• 1,5 su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağından bir parmak eksik ayçiçek yağı
• 1 su bardağından bir parmak eksik süt
• 4 yemek kaşığı limon suyu
• 1,5 bardak un
• 1 su bardağından bir parmak eksik nişasta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Krema için;

• 200 ml sıvı krema
• 80 ml limon suyu (yarım çay bardağı kadar)
• 1 paket kremşanti

  Limon Kremalı Ve Limonlu Pamuk Kek Tarifi Yapılışı

• Oda sıcaklığındaki yumurtaların sarıları ve beyazı ayrılır.
• Yumurta beyazı bir tutam tuzla kar gibi olana kadar çırpılır.
• Yumurta sarılarına; pudra şekeri, ayçiçekyağı eklenir çırpılır.
• Ardından süt, limon suyu eklenir tekrar çırpılır.
• Un, nişasta, kabartma tozu, vanilya elenir eklenir ve düşük devirde karışana kadar 15-20 saniye çırpılır tamam.
• Yumurta beyazı 2-3 seferde kek harcına eklenerek spatula ile dıştan içe doğru karıştırılır.
• Yağlı kağıt serilmiş kaba dökülür.
• Ben büyük dikdörtgen borcam kullandım.
• Önceden ısıtılmış 180 derecede yaklaşık 30 dk pişirilir.
• Krema için tüm malzemeler güzelce çırpılır ve soğuması için dolaba kaldırılır.

Pişen kek iyice soğuyunca dilimlenir, üzerine kremasını istediğiniz şekilde süsleyerek servise hazırdır 💗☺🥳.