4 Kaşık Un İle 1 Tepsi Börek (Yufka Açmak Yok Hamur Yoğurma Yok Tepside Börek Tarifi)

 

4 Kaşık Un İle 1 Tepsi Börek (Yufka Açmak Yok Hamur Yoğurma Yok Tepside Börek Tarifi) İçin Malzemeler

• 4 sap pırasa- yaklaşık 500 gr
• 1 kase ıspanak – 200 gr
• 1 adet kapya biber
• 2 adet havuç
• 5 adet patates

Sosu için:

• 1 paket kabartma tozu
• Tuz
• 4 adet yumurta
• 4 yemek kaşığı un
• 4 yemek kaşığı süt
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ

  4 Kaşık Un İle 1 Tepsi Börek (Yufka Açmak Yok Hamur Yoğurma Yok Tepside Börek Tarifi) Yapılışı

• Pırasa, ıspanak ve kapya biber küçük küçük doğranır.
• Ayrı bir kapta havuç ve patates rendelenir ve sebzelerin olduğu kaba konulur. Ve karıştırılır.
• Sosu için, 4 yumurta çırpılır, içine un, süt, sıvı yağ ve kabartma tozu eklenir ve karıştırılır.
• Sonra bu sos sebzelerin üzerine dökülür ve iyice harmanlanır.
• Bu karışım yağlı kağıt serili fırın tepsisine yayılır ve önceden ısıtılmış alt üst ayar fırında 180 derecede  10 dakika pişirilir.
• Tekrar fırından alınıp üstüne biraz kaşar peyniri rendesi serpilerek tekrar fırına verilir.
• Kaşar peyniri eriyene kadar tekrar pişirilir.
• Piştikten sonra sıcakken servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.