Ali Nazik Tarifi İçin Malzemeler
- 3 tane patlıcan
- 500 gram yoğurt
- 2-3 diş sarımsak
- 250-300 gram kıyma
- 1,5 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı karabiber (silkme)
- 4-5 yemek kaşığı kadar sıvı yağ(kıymanızın yağına göre yağ miktarını azaltıp birazcık çoğaltabilirsiniz.)
- Yeteri kadar tuz
Ali Nazik Tarifi Yapılışı
- Patlıcanlar közlenir soyularak ince ince doğranır.
- Sarımsaklar soyularak tuzla birlikte ezilir.
- Patlıcan, yoğurt ve sarımsak iyice karıştırılır servis tabağına alınır.
- Bir tavanın içinde kıyma alınarak kavrulur .
- Üzerine yağ eklenir ve en son olarak baharatlar eklenerek karıştırılır ocağın altı kapatılır .
- Hazırladığımız yemeğin üzerine gezdirilir.
Yapacak olanlara afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder