Beşamel Soslu Tavuklu Amp Sebzeli Fırın Makarna Tarifi

 

Beşamel Soslu Tavuklu Amp Sebzeli Fırın Makarna Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet tavuk göğsü (Didiklenmiş tavuk eti)
• ½ paket mantar
• 1 adet kapya biber
• 2 adet yeşil biber
• 1 paket haşlanmış makarna
• 1 çay bardağı haşlanmış mısır (Yada konserve)
• 2 çorba kaşığı un
• 2 çorba kaşığı tereyağı
• 4 su bardağı süt
• Tuz
• Karabiber
• Kaşar peyniri

  Beşamel Soslu Tavuklu Amp Sebzeli Fırın Makarna Tarifi Yapılışı

• Makarna haşlanır ve suyu süzülür. Tavuk etleri pişirilir ve didiklenir. Sebzeler jülyen doğranır. Bir tencerede tereyağı eritilir ve un eklenir.
• Un kokusu çıkana kadar kavrulur. Yavaş yavaş süt ilave edilir, eklenirken bir taraftan da karıştırılır.
• Kaynadıkça kıvam koyulaşacaktır. Yoğun bir kıvam olmamalıdır, bu nedenle süt eklenmeye devam edilebilir ve çok kaynatılmamalıdır. Tuz ve karabiber eklenerek ocak kapatılır.
• Ayrı bir tencerede tereyağı eritilir ve mantarlar eklenir. Mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirilir. Jülyen doğranmış sebzeler eklenir ve yumuşayana kadar pişirilir.
• Sebzeli karışım, mısır, tavuk eti makarna ile karıştırılır. Pişirme kabına alınır. Üzerine beşamel sos dökülür.
• Rendelenmiş kaşar peyniri ile kaplanır. Isıtılmış fırında 190 derecede kızarana kadar pişirilir. Afiyetle ❤️.