Borcamda Malaga Pasta (Nefis Lezzet) Tarifi

 

Borcamda Malaga Pasta (Nefis Lezzet) Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yumurta (Oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı şeker
• yarım su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1, 5 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Kreması İçin

• 3, 5 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1, 5 yemek kaşığı un
• 1 yumurtanın sarısı
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 paket krema şanti
• 6 adet büyük muz
• 1 su bardağı süt

Üzerine İçin

• 1 paket krema
• 150 gram bitter çikolata

  Borcamda Malaga Pasta (Nefis Lezzet) Tarifi Yapılışı

• Öncelikle keki için yumurta ve şekeri çırpalım.
• Diğer malzemeleride ilave edip yağladığımız büyük boy borcam tepsiye dökelim.
• Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kontrollü pişirelim. Kürdanla kontrol edip fırından alalım.
• Fırından çıkan kek soğuduktan sonra üzerine 1 su bardağı süt her tarafına gelecek şekilde dökelim.
• Kreması için tencereye tereyağ ve krem şanti hariç diğer malzemeleri alıp karıştıralım.
• Kaynayan kremayı 5 dakika daha çırparak pişirelim.
• Ocağı kapatıp içerisine 1 yemek kaşığı tereyağ ekleyip eriyene kadar karıştıralım. Kremamızı ocaktan alıp ılımaya bırakalım.
• Ilıyan kremaya toz krem şantiyi ekleyip blandırla pürüz kalmayacak şekilde çırpalım. Kremamızı kekimizin her yerine gelecek şekilde dökelim. Muzları ortadan ikiye kesip borcama aralıklı dizelim.
• Çikolata sosu için küçük bir tencereye kremayı alıp hafif ısıtalım. Ocaktan alıp içerisine çikolataları ekleyelim.
• Eriyene kadar karıştırıp pastanızın üzerine dökelim. Çikolatayı dökmeye önce muzlardan başlayın bu şekilde daha kolay yayılıyor.
• Arada kalan boşluklara fıstık yada kırık fındık parçaları döküp en az 2 saat dinlendikten sonra servis edelim. Afiyet olsun.