Brokoli Salatası (Kış Salatası) Tarifi

 

Brokoli Salatası (Kış Salatası) Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım brokoli
• Yarım karnabahar
• 1 büyük havuç
• 1 çay bardağı mısır

Sosu için;

• 2 orta boy limon
• 2-3 diş sarımsak
• Zeytinyağı
• Tuz
• Pulbiber

  Brokoli Salatası (Kış Salatası) Tarifi Yapılışı

• Öncelikle sebzelerimizi ayrı ayrı haşlayalım.Renkleri birbirine karışmasın.
• İster buharda ister tencerede çok az bir su ile suyu tamamen çekene kadar haşlayalım.
• Sebzeleri hafif diri bırakın daha lezzetli oluyor:)
• Sebzeleri servis tabağımıza dizelim.
• Mısırları serpelim.
• Sarımsakları ezip kasemize alalım.
• Tuz , zeytinyağ ekleyelim.
• 2 adet limon sıkalım, ne kadar çok limon o kadar lezzet patlaması :)
• Sos malzemelerini iyice karıştırıp sebzelerin her yerine gelecek şekilde dökelim.
• Bir kaç saat dinlendirmeyi unutmayalım , sos iyice çeksin.