Browni Tadında Bitter Çikolatalı Islak Kek Tarifi

 

Browni Tadında Bitter Çikolatalı Islak Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 4 yumurta
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağından iki parmak eksik sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 paket bitter çikolata
• 1 paket küçük kakao

Sos malzemeleri;

• 3 su bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı kakao

Üzeri için;

• Fındık içi veya ceviz içi
• Hindistan cevizi çilek ekleyebilirsiniz

  Browni Tadında Bitter Çikolatalı Islak Kek Tarifi Yapılışı

• Yapılışı yumurta ile toz şekeri mikserle 7- 8 dk krema gibi olana kadar çırpalım.
• Süt ve sıvı yağı ekleyip tekrar çırpalım daha sonra un, kakao, vanilya, ve kabartma tozunu ilave edip çırpma teliyle karıştıralım .
• Köpük sönmesin son olarak da bitter çikolatayı kek harcına bıçakla ufak ufak doğrayalım kek harcımızı yağlanmış dikdörtgen borcama dökelim .
• Bir kaç defa dikkatlice sert zemine vuralım hava kalmasın içinde önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında 25-30 dk pişirelim.
• Pişen keki soğumaya bırakalım diğer taraftan üzeri için sosu yapalım sos için bütün malzemeleri bir tencereye alıp 5-10 dk kaynatıp ocaktan alalım .
• İlk sıcaklığı çıkınca ılıyan kekimize pipet ile delikler açıp sosu her yerine gezdirelim.
• Sosu çekince üzerini istediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz afiyet olsun.

Not : her fırın farklı pişirebilir.