Çıtır Tavuk Nugget Tarifi

 

ıtır Tavuk Nugget Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gram tavuk kıyması
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
• 1/2 (yarım) çay kaşığı kimyon
• 1/2 (yarım) çay kaşığı köri
• 1/2 (yarım) çay kaşığı kırmızı toz biber (Paprika)
• 1/2 (yarım) çay kaşığı sarımsak tozu (Opsiyonel)
• 1 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Dış kaplaması için

• 1 paket ruffles büyük boy
• 1/2 (yarım) çay kaşığı paprika
• 2 adet yumurta
• 1/2 (yarım) su bardağı un

Fry sos için:

• 3 yemek kaşığı mayonez
• 2 yemek kaşığı ketçap
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
• 1/2 (yarım) çay kaşığı tuz

  Çıtır Tavuk Nugget Tarifi Yapılışı

• Ruffles ve paprika tozu mutfak robotuna alınır ve çekilir.
• Tavuk, tuz, baharatlar ve diğer malzemeler karıştırılır ve yoğrulur. Güzel bir kıvam elde edilir.
• Ceviz büyüklüğünde parçalar alınır ve yuvarlanır.
• Üzerine bastırarak yassılaştırılır.
• Hazırlanan nuggetler önce una sonra çırpılmış yumurtaya daha sonra cips parçalarına batırılır ve etrafı kaplanır.
• Fırın kağıdı serili tepsiye alınır.
• Önceden ısıtılmış 180° fırında 25-30 dakika pişirilir.
• Fry sos için tüm malzemeler karıştırılır ve homojen bir kıvam elde edilir.
• İsteğe bağlı patates kızartması salata ile servis yapılır. Afiyet olsun 🌸