Damla Mantı Tarifi

 

Damla Mantı Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı su
• 1 yumurta
• 1 çay kaşığı tuz
• Yaklaşık 3 su bardağı un

İç harcı için;

• 200 gram kıyma
• 1 adet renden elenip suyu sıkılmış soğan
• Karabiber
• Tuz

  Damla Mantı Tarifi Yapılışı

• Un tuz su ve yumurta ile ele yapışmayan bir hamur yoğuralım 15 dakika dinlendirelim.
• İç harcı için kıyma soğan ve baharatları karıştıralım.
• Hamuru iki parçaya ayıralım, açabildiğimiz kadar açalım.
• Küçük yuvarlak kapakla yuvarlak şekiller oluşturalım.
• Ortasına kıymalı harç kenarlarını birleştirerek ay şekli oluşturalım.
• Kenarlardan kıvırıp resimdeki şekli oluşturalım.
• Kaynamış suda kıymalar pişene kadar haşlayalım.

Sarımsaklı yoğurt ve tereyağı ile servis edelim🌿🌿