Fırında Tüm Tavuk Tarifi

 

Fırında Tüm Tavuk Tarifi İçin Malzemeler

• 1 tüm piliç
• 2 tane patates
• 1 büyük soğan
• 1-2 tane havuç (Arzu ederseniz )
• 5-6 tane küçük soğan
• 1 diş sarımsak veya 1 çay kaşığı sarımsak tozu
• 1 tatlı kaşığı zerdeçal
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı iri dağ kekiği
• 1 çay kaşığı karabiber
• 3-4 yaprak defne yaprağı

Sosu:

• 2 çorba kaşığı cıvık hafif sulu yoğurt
• 1-2 diş sarımsak püresi
• 1 çorba kaşığı biber salçası
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 1’er çay kaşığı tuz ve karabiber
• 1 çorba kaşığı üzüm pekmezi

  Fırında Tüm Tavuk Tarifi Yapılışı

• Oda sıcaklığına gelmiş tüm pilici güzelce yıkıyoruz ve tencerenin içine pilici alıyoruz.
• Patatesi soğanı iri doğrayıp atıyoruz.
• Baharatları da atıp 1-1. 5 saat yüksek ateşte pişiriyoruz (acelemiz varsa😁 )
• Pişen tavuğumuzu bir tane borcama veya tepsiye alıyoruz.
• Üzerine sosumuzu iyice buluyoruz derisine iyice yediriyoruz.
• Daha sonra 250-300 derecelik yüksek ısı fırına atıyoruz tavuğumuz iyice kızarana kadar pişiriyoruz ve mükemmel sonuçla afiyet olsun.
• En son fırından çıkarttıktan sonra biraz soğuduğunda üzerine bir peçeteye yağ döküp hafif üzerinde gezdiriyoruz ki parlasın 😊
• Patates ve soğanlarımıza gelince hepsini bir borcama alıp üzerine hafif zeytinyağ koyup baharatladım (dilediğiniz baharatı koyabilirsiniz )
• Daha sonra onu yüksek ısıda üzerini kızarttıktan sonra tavuğumuzun yanına ekledim afiyet olsun ♥️♥️.
• Tavuğun sosu:Bütün malzemeleri ekledim tereyağını eritmeden ekledim hepsini karma yaptıktan sonra üzerine sürdüm siz isterseniz bazı baharatları çıkartıp ekleme yapabilirsiniz.
  Afiyet olsun 😍.