Giotto Pastası Fındıklı Yaş Pasta Tarifi

 

Giotto Pastası Fındıklı Yaş Pasta Tarifi İçin Malzemeler

• 3 yumurta( sarısı ve beyazını ayıralım)
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• Yarım su bardağı nişasta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya şekeri
• 4 yemek kaşığı ılık su
• 4 yemek kaşığı çekilmiş fındık

Krema için:

• 3 paket sıvı krema
• 500 gram mascarpone/ kaymak
• 3 poşet kremşanti
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket vanilya şekeri
• 2 şerit giotto

  Giotto Pastası Fındıklı Yaş Pasta Tarifi Yapılışı

• Yumurtanın beyazını kar gibi olana kadar çırpalım.
• Başka bir karıştırma kabında yumurta, vanilya şekeri, ve toz şekeri çırpalım.
• Suyu ekleyip çırpmaya devam edelim.
• Elenmiş un, nişasta ve kabartma tozunu ekleyip çırpmaya devam edelim son olarak çekilmiş fındığı ekleyip çırpalım.
• Çırptığımız yumurta beyazını 3-4 seferde ekleyip spatula ile söndürmeden yedirelim ( videodaki gibi).
• Yağlı kağıt serilmiş kelepçeli kalıba boşaltalım.
• Ve önceden ısıtılmış 180 derecede pişirelim.
• Krema hazırlanışı; Kremayı 3-4 dakika çırpalım.
• Şeker ve vanilyayı ekleyip çırpmaya devam edelim.
• Mascarpone ve krem santi ekleyip çırpmaya devam edelim.Hazırlanan kremadan en üstünü kaplamak için biraz ayıralım.
• 2 şerit giottoyu çatal yardımı ile ezip kremaya ekleyip karıştıralım.
• Pişmiş soğumuş keki kalıptan çıkarıp ortadan ikiye keselim.
• Kremanın yarısını birinci kat’a yayalım ve çekilmiş fındık serpiştirelim, ikinci keki üzerine kapatalım ve kalan kremayı her yerine gelecek şekilde yayalım.
• Üzeri için ayırdığımız kremayı sıkma torbasına alıp pastanın üzerini süsleyelim.
• 1 gün önceden yaparsanız dahada lezzetli olur.