Haydari Tarifi

 

Haydari Tarifi İçin Malzemeler

• 6 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 1 dilim beyaz peynir (2 yemek kaşığı kadar)
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 tutam dereotu
• 1 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı nane
• Yarım çay kaşığı tuz

  Haydari Tarifi Yapılışı

• Derin bi kaseye peyniri alıp çatalla ezelim.
• Tereyağını tavaya alıp eritelim.
• Naneyi ilave edip hafif kavurup soğumaya alalım.
• Kasenin içerisine süzme yoğurt, rendelenmiş sarımsak, ince doğranmış dere otu ve kavurduğumuz naneyi içerisine döküp karıştıralım.
• En son tuzu ilave edip karıştıralım.
• Sıkma torbasına haydariyi alıp dilimlediğimiz salatalıkların üzerine sıkalım. Dilerseniz servis tabağında da servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.