Kapış Kapış Anında Biten Çubuk Pişi Tarifi

 

Kapış Kapış Anında Biten Çubuk Pişi Tarifi İçin Malzemeler

• 1 çay bardağı süt
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 çay bardağı beyaz peynir
• 8-10 dal maydanoz
• 1 paket kabartma tozu
• 2,5 su bardağı un

Kızartmak İçin;

• 1 çay bardağı sıvı yağ

  Kapış Kapış Anında Biten Çubuk Pişi Tarifi Yapılışı

• Uygun bir yoğurma kabına süt, yumurta ve tuzu alarak karıştıralım.
• Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri, beyaz peynir, maydanoz, kabartma tozu ve unu ilave ederek karıştıralım.
• Biraz karıştırdıktan sonra elimizle hamurumuzu yoğurmaya başlayalım, ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim.
• Pişirme kağıdımızdan bir parça alarak tezgah üzerine serelim.
• Ardından yoğurduğumuz hamurumuzu pişirme kağıdımızın ortasına alalım, elimizle biraz bastırdıktan sonra tekrar bir pişirme kağıdını üzerine kapatarak merdane yardımı ile hamurumuzu yarım santim kalınlığında açalım.
• Daha sonra hamurumuzu pizza ruleti yardımı ile ince uzun şeritler halince dilimleyelim.
• Sağ ve soldaki hamur parçalarımızı bir kenara ayıralım ve kalan şeritlerimizi birbirlerine eşit olacak şekilde 3 parçaya keselim.
• Ayırdığımı hamur parçalarını da diğerleri ile aynı boyutta olacak şekilde keselim.
• Tavamıza alıp kızdırdığımız yağımıza çubuk pişilerimizi alarak kontrollü bir şekilde kızartalım.
• İki tarafı da güzelce kızaran pişilerimizi kağıt havlu serdiğimiz tabağımıza alarak servis edelim. Afiyet olsun.