Karamelize Şerbetli Haşhaşlı Revani Tarifi

 

Karamelize Şerbetli Haşhaşlı Revani Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı süt
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı haşhaş
• 2 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Şerbeti için;

• 2.5 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı su

  Karamelize Şerbetli Haşhaşlı Revani Tarifi Yapılışı

• Şerbeti için şekeri tencereye alıp hafif karamelize yapıyoruz( dikkat edelim yanmasın).
• Karamelize olan şekere suyu ekliyoruz bu aşamada ocaktan alıp yavaş yavaş dökelim etrafa sıçramasın.
• Kaynamaya başladıktan sonra bir iki damla limon suyu damlatalım.
• Biraz daha kaynatıp ocaktan alalım. (15 veya 20 dakika da hazır oluyor şerbet).
• Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpıyoruz.
• Sonra sırasıyla sıvı yağ ve sütü ilave edip karıştırıp irmik un ve haşhaşı ekliyoruz.
• Karıştırdıktan sonra kabartma tozu ve vanilyayı ilave ediyoruz biraz daha karıştırıp yağlanmış orta boy borcama döküyoruz.
• Önceden ısıttığımız 170 derece de üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
• Fırından çıkınca şerbet soğuk revanı kekimiz sıcak olmalı.
• Şerbetleyip kesiyoruz krem şanti ile süsleyebilirsiniz afiyet olsun.