Karışık Yumuşacık Poğaça Tarifi

 

Karışık Yumuşacık Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım paket eritilmiş margarin
• 1 pk instant maya
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 yumurta
• Tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Aldığı kadar un

Üzeri için:

• Sosis
• Yumurta sarısı
• Susam
• Çörek otu

İç harcı için:

• Peynir

  Karışık Yumuşacık Poğaça Tarifi Yapılışı

• Maya, şeker, su ağzı kapalı bir kapta 10 dk bekletilir.
• Daha sonra bütün malzemeler karıştırılıp yumuşak ele yapışmayan hamur elde edene kadar yoğurulur.
• Ele yapışmayan hamur olacak şekilde un kontrollü bir şekilde eklenir.
• Hamur kapalı kapta mayalanana kadar bekletilir.
• Maya geldikten sonra hamura dilediğiniz gibi şekil verip yapabilirsiniz.
• Ben bir kısmını yuvarlayıp üstüne sosis, bir kısmının içine peynir, bir kısmını da yuvarlayıp muffin kaplarına koydum.
• Daha sonra üstlerine yumurta sarısı sürülüp tercihen çörek otu ve susam dökülür.
• Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kontrollü şekilde pişirilir. Afiyet olsun 😍.