Leopar Poğaça Tarifi

 

Leopar Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket instant maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 5 buçuk altı su bardağı un

Üzeri sosu için;

• 1 paket instant maya
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Yarım su bardağı su
• Yarım su bardağı pirinç unu
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tuz

İçi için;

• Haşlanmış patates

  Leopar Poğaça Tarifi Yapılışı

• Hamur için gerekli olan ılık su,ılık süt ve mayayı derin bir kap içerisinde maya eriyene kadar karıştıralım.
• Üzerine sıvı yağ, toz şeker ,tuz ilave edip tekrar karıştırıp elde edilen karışıma kontrollü bir şekilde unu azar azar ilave edip güzelce yoğuralım.
• Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim .
• Yoğurduğumuz hamuru üstü örtülü 45- dakika dinlendirelim.
• Mayalanan hamuru bir iki defa yoğurup mandalina büyüklüğünde bezelere ayıralım.
• Daha sonra bezeleri elimizde çok hafif açıp ortasına patates koyup yuvarlayıp yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirelim .
• Bütün bezelere aynı işlemi uygulayalım daha sonra üzeri sosu için gerekli olan bütün malzemeleri derin bir kaseye alıp karıştıralım tepsideki poğaçaları elimizle hafif bastıralım.
• Daha sonra hazırladığımız sostan birer tatlı kaşığı her poğaça a döküp üstüne yayalım.
• Hazırladığımız poğaçaları önceden ısıtılmış 220derece alt üst ayarda üstü kızarana kadar pişirelim .
• Fırından aldıktan sonra ılındıktan sonra servise hazır.

Afiyet olsun

Not:iç harcı size bağlı peyniri patatesli yada boş yapabilirsiniz.