Kahvaltı İçin Nefis Patatesli Tava Böreği Tarifi

 

Kahvaltı İçin Nefis Patatesli Tava Böreği Tarifi İçin Malzemeler

• 5 adet yumurta
• 2 adet orta boy patates
• 1/2 (yarım) su bardağı galeta unu
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 5 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 çay bardağı süt
• 1/2 (yarım) adet orta boy kuru soğan
• 1/2 (yarım) küçük kase kıyılmış maydanoz
• 1 tane kıyılmış taze soğan
• 1/2 (yarım) küçük boy kase rendelenmiş beyaz peynir
• Tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kuru fesleğen

Üzeri için:

• 1/2 (yarım) küçük kase rendelenmiş kaşar peyniri
• Pul biber

  Kahvaltı İçin Nefis Patatesli Tava Böreği Tarifi Yapılışı

• Geniş bir yanmaz tavada zeytinyağı ile soğanları solana kadar kavurun.
• Üzerine küçük küp doğranmış patatesleri ekleyin ve pişene kadar sürekli karıştırarak 7 dk civarında soteleyin.
• Ayrı bir kasede, üzeri için ayırdığınız kaşar peyniri hariç diğer tüm malzemeleri güzelce çırpın.
• Patatesli soğanlı karışımı başka bir yanmaz tavaya alın. (ben 26 cm’lik krep tavası kullandım. Bu şekilde kesinlikle yapışmıyor).
• Harcı tavaya eşit şekilde yayın.
• Ocağın altını en kısık ateşe alın.
• Yumurtalı karışımı patatesli harcın üzerine dökün.
• Tavanın kapağını örtün. Bu şekilde 20-25 dakikada pişecektir.
• Üzerine kaşar peyniri ve pul biber serpip tekrar kapağını örtün.
• Kaşarlar eriyince sıcakken dilimleyerek servis yapın.

Afiyet olsun 🤌😋😊.