Muhteşem Kıvamı Ve Lezzetiyle Kakaolu Islak Kek Tarifi

 

Muhteşem Kıvamı Ve Lezzetiyle Kakaolu Islak Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 3 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1, 5 su bardağından biraz fazla un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket kakao ( 25 gram )
• 1 çay kaşığı karbonat

Sosu için :

• 2 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 kahve fincanı toz şeker
• 2 yemek kaşığı kakao
• 100 gram çikolata

  Muhteşem Kıvamı Ve Lezzetiyle Kakaolu Islak Kek Tarifi Yapılışı

• Yumurta ve toz şeker köpürünceye kadar çırpılır.
•  Süt ve sıvı yağ eklenip çırpmaya devam edilir.
•  Un, vanilya, kabartma tozu, karbonat ve kakao eklenip karıştırılır.
• Akışkan bir hamur elde edilir ( normal kek hamurundan biraz daha cıvık oluyor. 1, 5 su bardağından sonra unu kontrollü ekleyelim ).
• Yağlanmış fırın kabına dökülür, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dk pişirilir.
•  Kek pişerken sosu hazırlanır, sosu için süt, sıvı yağ, toz şeker ve kakao tencereye alınıp kaynayıncaya kadar pişirilir.
• Kaynayınca ocaktan alınır ve çikolata eklenir, çikolata eriyinceye kadar karıştırılır.
•  Fırından çıkarılan kek, 5 dk dinlendirilir, kürdanla veya çatalla delikler açılır, dilimlenir ve sosu dökülür.

Biraz dinlendirilip servis yapılır. Afiyet olsun 😋.