Patates Böreği Tarifi

 

Patates Böreği Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet patates (Orta boy)
• 100gr kadar kaşar
• 3 dilim salam
• 3 dal maydanoz
• 2 yumurta
• 2 kaşık un
• 2 kaşık domates püresi
• Tuz

Kızartmak İçin

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

  Patates Böreği Tarifi Yapılışı

• Patatesin kabuklarını soydum temizledim, derin bir kaba rendeledim. Üzerine kaşarı rendeledim.
• Doğranmış maydanoz ve dereotunu ekledim. Diğer bütün malzemeleri de ekledim karıştırdım.
• Tavaya (28cm) yağları aldım erittim. Üzerine hamuru döktüm. Kaşıkla bastırdım üstünü düzledim.
• Arkalı önlü orta ateşte kızarttım. Çevirmek için düz kapak kullandım. Deneyeceklere afiyet olsun.