Patates Tapas (Barcelona) Tarifi

 

Patates Tapas (Barcelona) Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet patates
• 2 adet domates ya da yazdan hazırladığımız domates sosu (1 su bardağı )
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 3 yemek kaşığı tepeleme tereyağ
• 3 diş sarımsak
• 1 su bardağı yoğurt
• Tuz, karabiber, pul biber

  Patates Tapas (Barcelona) Tarifi Yapılışı

• Patatesler yıkanır kabukları soyulur.
• Küp küp doğranır.
• Yarım çay bardağı su ve tuz ilavesi ile ben mikrodalgada 6 dakikada pişirdim sizler istediğiniz gibi pişirebilirsiniz buharda pişirirseniz lezzeti daha güzel olur.
• Hatta kabukları ile birlikte mikrodalgada 10 dakikada pişirip kontrol için kürdan testi yapılır.
• Sonra kabuklarını soyup küp küp doğrayabilirsiniz bütün lezzeti içinde kalıyor.
• 2 yemek kaşığı tereyağı tavamızda eritilir kızgın yağa patatesler atılarak kızartılır.
• Patatesler servis tabağına alınır aynı tavada 1 yemek kaşığı tereyağında bir yemek kaşığı biber salçası, 2 domates rendesi ya da konserve, 1 su bardağı domates sosu, 1 diş sarımsak rendesi arzunuza göre karabiber tuz ve pulbiber ilavesi ile pişirilir.
• Hazırlanan sos patateslerin üzerine gezdirilir.
• 1 su bardağı yoğurt 2 diş ezilmiş sarımsak, az tuz ilavesi ile karıştırılır patates ve domateslerin üzerinde ya da yanında ılık servis edilir. Afiyet olsun ❤️