Portakallı Sütlü Kurabiye (Anne Kurabiyesi) Tarifi

 

Portakallı Sütlü Kurabiye (Anne Kurabiyesi) Tarifi İçin Malzemeler

• 125 gram oda ısısında tereyağı veya margarin
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta
• Yarım su bardağından biraz fazla süt
• 1 adet portakal kabuğu rendesi
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Alabildiği kadar un

Üzeri için:

• 1 yumurta sarısı
• Toz şeker

  Portakallı Sütlü Kurabiye (Anne Kurabiyesi) Tarifi Yapılışı

• Toz şeker, yumurta ve tereyağını bir kaba alın.
• Sütü ilave edip un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin.
• İyice karıştırıp yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edin.
• Rendelenmiş portakal kabuğunu ekleyip biraz daha yoğurun.
• Hamurdan küçük bezeler koparıp yuvarlayın.
• Yağlı kağıt serili bir tepsiye kurabiyeleri dizin.
• Üzerine yumurta sarısı sürüp toz şeker serpin.
• Önceden ısıtılmış 160 derece fırında pembeleşene kadar pişirin.