Portakallı Zeytinyağlı Brüksel Lahanası Tarifi

 

Portakallı Zeytinyağlı Brüksel Lahanası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet orta boy soğan
• 1 adet orta boy havuç
• 400 gr brüksel lahanası
• 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
• Yarım portakal kabuğunun rendesi
• 1 portakalın suyu
• Yarım tatlı kaşığından az tuz

  Portakallı Zeytinyağlı Brüksel Lahanası Tarifi Yapılışı

• Öncelikle lahanaların dış yapraklarını temizleyelim bir kaptaki suya atalım hepsini temizledikten sonra bir kat daha yıkayalım sonra süzelim.
• Bir tencereye piyazlık doğranmış soğan ve parmak şeklinde doğranmış havuçları alıp üzerine zeytinyağı gezdirelim.
• Tencerenin kapağını kapatıp yumuşayana kadar pişirelim. Sonra brüksel lahanasını ekleyip karıştıralım.
• Üzerine 1 su bardağı suyu ekleyip tencerenin kapağını kapatalım kısık ateşte pişmeye bırakalım. 5-6 dk sonra bir partakalın yarısının kabuğunu rendeleyelim.
• Tuz ve bir portakalın suyunu sıkıp ekleyip karıştıralım. Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim.
• Lahanaları kontrol edin pişmişse ocağı kapatın pişmemişse azıcık daha su ekleyip pişirin. Sonra soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. Soğuk daha lezzetli 😋 yapacak olanlara şimdiden afiyet olsun.