Şekersiz Ve Unsuz Pişmeyen Cheesecake Tarifi

 

Şekersiz Ve Unsuz Pişmeyen Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

Üst tabanı için;

• 2 su bardağı dut kurusu
• 1 yemek kaşığı tahin
• 2 tatlı kaşığı tereyağı

Kreması için;

• 5 yemek kaşığı labne
• 1 yemek kaşığı bal
• 1 paket vanilya

Üst sosu için;

• 2 su bardağı donmuş frambuaz
• 1 yemek kaşığı nişasta
• Yarım çay bardağı su
• (Sos soğuyunca ekşi olacağı için biraz sosa da bal ekleyebilirsiniz)

  Şekersiz Ve Unsuz Pişmeyen Cheesecake Tarifi Yapılışı

• Önce kuru dutları rondodan geçirip un haline getiriyoruz.
• İçerisine tahin ve eritilmiş tereyağını döküp malzemeler birbirine geçene kadar karıştırın.
• Kelepçeli bir fırın kabına yerleştirip buzluğa atın. O arada kreması için labneyi, balı, ve vanilyayı çırpma kabına koyup 2 dk çırpın.
• Buzluktan tekrar çıkarıp üst kremasını da ekleyip tekrar buzluğa atın.
• Üst sosu için bir tavaya frambuazı, nişastayı ve suyu ekleyip pişirin.
• Hafif kaynamaya başlayınca ocağın altını kapatıp buzlukta bekleyen cheesecaken üzerine dökün. (biraz ekşi olacağı için soğuyunca bal ekleyebilirsiniz)
• Buzlukta 1 saat bekledikten sonra tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.