Siyah Nohutlu Pilav Tarifi

 

Siyah Nohutlu Pilav Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı siyah nohut
• 2 su bardağı pirinç
• 1 adet büyük boy kuru soğan
• Tereyağı ve sıvıyağ
• 3 su bardağı su
• Tuz

  Siyah Nohutlu Pilav Tarifi Yapılışı

• Siyah nohutlar akşamdan suya koyulur.
• Suyu süzülen nohutlar hafif diri kalacak şekilde haşlanır.
• Suyun rengi siyah olacaktır. Haşlama suyu süzülür.
• Uygun bir tencerede zeytinyağı ve tereyağında yemeklik doğranan kuru soğan kavrulur.
• Pirinçler ilave edilerek kavurmaya devam edilir.
• Haşlanmış siyah nohutlar ve tuz eklenir.
• Bir bardak pirinçe bir buçuk bardak sıcak su eklenir (benim kullandığım pirinçin ölçüsü bu şekilde, kendi pirinçinize göre ayarlamalısınız).
• Kısık ateşte, kapağı kapatılarak pişirilir.
• İstenilen şekilde servis edilir.

Afiyetle ❤️.