ıspanaklı Köstebek Pasta Tarifi

 

ıspanaklı Köstebek Pasta Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2.5 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 9-10 adet ıspanak yaptığı
• 1 çay bardağı süt

Kreması için;

• 6 yemek kaşığı şeker
• 5 yemek kaşığı un
• 1 litre süt
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilya
• 1 paket krem şanti

Arası için;

• 1 tane muz
• 7-8 tane çilek

  ıspanaklı Köstebek Pasta Tarifi Yapılışı

• Kreması için şeker, un ve süt koyulaşana kadar çırpılır.
• Koyulaştıktan sonra ocak kapatılır, tereyağı ve vanilya eklenir.
• Krema tamamen soğuduktan sonra toz kremşanti eklenir ve mikserle çırpılır.
• Ispanaklar rondaya koyulur ve üzerine süt eklenerek püre elde edilir. ( 1 su bardağı püre çıkması gerekiyor. Eğer çıkmazsa tekrar süt ilave edilmelidir. )
• Hamuru için yumurta ve şeker köpük olana kadar mikserle çırpılır.
• Daha sonra sıvı yağ, ıspanak püresi dökülür ve çırpılmaya devam edilir.
• En son un, kabartma tozu ve vanilya ilave edilerek çırpılır.
• Yağlı kağıt serilmiş borcama dökülür.
• Önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişirilir.
• Piştikten sonra üst kısmı bıçak yardımıyla kesilir ve rondoda parçalanır.
• Kesilen kekin üzerine bir miktar krema sürülür.
• Kremanın üzerine muz ve çilekler dilimlenir.
• Meyvelerin üzerine kalan krema dökülür ve kekin her yerine yayılır.
• En üst kata rondoda parçalanmış olan kek kırıntıları bastırılarak her yere yayılır.
• Dolapta bir gece bekletilir. İstenilen şekilde süslenir.

Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun 🙋🌼🌿.