Tahinli Nutellalı Fındık Ezmeli Kat Kat Çörek Tarifi

 

Tahinli Nutellalı Fındık Ezmeli Kat Kat Çörek Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 70 gram tereyağ veya 1 çay bardağı sıvı yağ
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• 1/2 (yarım) yaş maya
• 1 çay kaşığı tuz
• 3,5 su bardağı un

İç harcı için;

• 1 çay bardağı tahin
• 4 yemek kaşığı fındık ezmesi
• 2 kaşık nutella
• 1,5 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı eritilmiş tereyağı veya sıvı yağ

Üzerine sürmek için;

• 1 adet yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı süt
• 1 çay kaşığı pudra şekeri

  Tahinli Nutellalı Fındık Ezmeli Kat Kat Çörek Tarifi Yapılışı

• Hamuru için;Yumurtayı, ılık sütü, ılık suyu erttiğimiz tereyağı, şekeri, mayayı ve tuzu malzemeleri karıştıracağımız bir kaba alalım ve karıştıralım.
• Üzerine unu ilave edelim ve yoğuralım.
• Yoğurduğumuz hamurun üzerini kapatıp mayalanması için 1, 5 saat dinlendirelim.
• İç harcı için; Kabımızın içine fındık ezmesi, tahin, nutella, şekeri ve yağı ekleyip karıştırıp hazır edelim.
• Üzeri için; Yumurta, sütü, ve pudra şekeri bir kaba alıp karıştıralım ve hazır edelim.
• Mayası gelen hamuru 4 eşit parçaya ayıralım ayırdığımız bezeleri bir pasta tabağı büyüklüğünde açalım .
• Hazırladığımız iç harcından bir miktar alıp sürelim .
• Üzerine açtığımız 2 bezeyi yerleştirip tekrar iç harçtan alıp sürelim.
• Üzerine 3 bezeyi yerleştirip tekrar iç harçtan sürelim ve üzerine 4 bezeyi açıp yerleştirelim.
• Ortasına bir bardak yerleştirip 16 parçaya keselim .
• 2 veya 3 kez kestiğimiz parçaları döndürelim ve bir araya getirip birleştirelim.
• Üzerine hazırladığımız yumurta iç harcını hamur olan bölümlere sürelim.
• Önceden ısıttığımız 180 dereceli fırında pişmesi için alalım ve kontrollü pişirelim.

Çöreğimiz hazır afiyet olsun 👩🏻‍🍳❤️👩🏻‍🍳.