Pratik Tencerede Sufle Tarifi

 

Pratik Tencerede Sufle Tarifi İçin Malzemeler

• 125g tereyağı
• 80g bitter çikolata
• Yarım su bardağından biraz fazla un
• 2 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 çimdik tuz
• 3 parça Çikolata

  Pratik Tencerede Sufle Tarifi Yapılışı

• İlk olarak ocağa aldığımız tenceremizin içerisine tereyağını ekleyelim ve eritelim.
• Tereyağımız eridikten sonra üzerine bitter çikolatamızı ekleyelim ve eriyene kadar karıştıralım. Ben bitter çikolata kullanmayı tercih ettim ancak siz dilerseniz sütlü çikolata kullanarak da hazırlayabilirsiniz.
• Unumuzu ekleyelim ve güzelce karıştıralım. Ardından ocağımızı kapatalım.
• Ayrı bir karıştırma kabına yumurta ve şekeri alalım. Mikser yardımı ile şekerimiz eriyene kadar çırpalım.
• Üzerine vanilya, tuz ve çikolata karışımımızı ekleyerek tekrar çırpalım.
• Hazır olan sufle hamurumuzu yağladığımız kapların yarısına gelecek şekilde dolduralım. Ben bu ölçülerle 3 tane sufle hazırlamış oldum. Sizin kullanacağınız kapların derinliğine göre bu sayı değişebilir.
• Son olarak suflelerimizin ortasına birer parça çikolata batıralım ve suflelerimizi su ile doldurduğumuz kaynayan tenceremize yerleştirelim. Burada suyun kaplarınızın boyunu geçmeyecek kadar olmasına dikkat etmelisiniz.
• Ardından tenceremizin üzerine temiz bir mutfak bezi örterek kapağını kapatalım ve 10 dakika kadar pişmeye bırakalım. Bu aşamada kontrollü olmalısınız. Su kaynama noktasına gelene kadar ocağınızı yüksek ateşe ardından orta ateşe almalısınız.
• Kısa sürede hazırladığımız, tencerede pratik bir şekilde pişirdiğimiz suflelerimiz servise  hazır. Afiyet olsun.