Serkan gül (arastırmacı): Tam Kıvamında Fırın Sütlaç Tarifi

7 Mart 2021 Pazar

1 litre süt
1 su bardağı şeker
Yarım su bardağı pirinç̧
3 yemek kaşığı buğday nişastası
1 paket vanilya
3 su bardağı su
Yarım su bardağı süt (nişastayı açmak için)
Tam Kıvamında Fırın Sütlaç Tarifi Yapılışı
Öncelikle tencereye yıkanmış pirinci ve 3 su bardağı suyu alalım.
Kısık ateşte demlene demlene pirinci haşlayalım.
Hafif sulu kaldığında sütü ve vanilyayı içine dökelim.
Süt kaynanana dek kısık ateşte pişirelim.
Kaynayan sütün üzerine şekeri ilave edelim.
Bu arada biz de soğuk yarım su bardağı süt ile nişastayı güzelce açıp sütlaca ilave edelim.
6-7 dakika kısık ateşte kaynatalım.
Sıcak halde iken ısıya dayanıklı fırın kaplarına koyalım.
Yarıya kadar su dolduralım tepsinin içine.
Önceden ısıttığımız yananızda üst ayar fırında 180 derece de kızara kadar pişirelim 😎😂.