Tavuk Kalamar Ve Kalamar Tarator Bu Lezzete Çok Şaşıracaksınız Tarifi

 

Tavuk Kalamar Ve Kalamar Tarator Bu Lezzete Çok Şaşıracaksınız Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet tavuk göğsü (Büyük)
• Karabiber
• Tuz
• Pul biber

Sosu için;

• 1 adet yumurta
• 1 adet maden suyu
• 5 yemek kaşığı un
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı karbonat

Kalamar tarator için;

• 5-6 adet ceviz
• 1 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı galeta unu
• 1 yemek kaşığı mayonez
• Tuz
• Biraz limon
• 3-4 yemek kaşığı yoğurt (kıvamına göre)
• Zeytinyağı

  Tavuk Kalamar Ve Kalamar Tarator Bu Lezzete Çok Şaşıracaksınız Tarifi Yapılışı

• İlk tavuklarımızı julyen olarak doğrayıp baharatlar ve tuz ile harmanlıyoruz.
• Ayrı bir kapta yumurtayı çırpıp içine sodayı ilave edip diğer malzemeleri de ekleyip kıvamı oluşuncaya kadar karıştırıyoruz.
• Sosun içine tavukları atıp hepsini karıştırıp buzdolabında 1 saat dinlendiriyoruz.
• Bu arada taratoru yapıyoruz.
• Bunun için dövüşmüş ceviz ve sarımsağı karıştırıp içine galeta unu ve diğer malzemeleri ekliyoruz.
• Kıvamına göre yoğurt ekleyebilirsiniz.
• Daha sonra tavukları kızgın yağda arkalı önlü pişiriyoruz.
• Tarator ile servise sunuyoruz afiyet şeker 😻👍🏻Normal kalamardan farkı yok neredeyse biz çok beğendik yapımı da oldukça pratik⭐️👍🏻🤌🏼.