Yalancı Tarhana Çorbası Tarifi

 

Yalancı Tarhana Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet yeşil biber
• 1 adet kapya biber
• 2 adet domates
• 1 adet soğan
• 2 çorba kaşığı domates salçası
• 2 çorba kaşığı un
• 2 çorba kaşığı tereyağı
• 2 çorba kaşığı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• Kırmızı biber
• Nane
• Tuz
• Göz ayarı su

  Yalancı Tarhana Çorbası Tarifi Yapılışı

• Öncelikle tüm sebzeler yıkanır, yemeklik doğranır tencereye sıvı yağ alınır.
• Biberler, soğan tencereye alınır, sotelenir, tereyağı yanmaması için bu aşamada tereyağı eklenip domates katılır.
• Domates yumuşadığı zaman salça, un ve yoğurt katılır, güzelce karıştırılır.
• İyice karışınca kenardan su akıtılır ve bir yandan karıştırılır .
• Kaynamaya bırakılır kaynayınca blender ile ezilip baharat ve tuzları katılır altı kapatılır servis edilir.