Yoğurtlu Pırasa Kavurması Tarifi

 

Yoğurtlu Pırasa Kavurması Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kg pırasa (kök kısımlarını kullandım)
• 1 adet büyük kuru soğan
• Sıvıyağ

Üzerine;

• Sarımsaklı yoğurt
• 1, 5 yemek kaşığı tereyağ + pulbiber

  Yoğurtlu Pırasa Kavurması Tarifi Yapılışı

• İlk olarak soğanı küp küp doğrayıp sıvı yağda sotelemeye başlayalım.
• Ardından pırasaları halka halka doğradıkça üzerine ekleyelim pırasalar yumuşayana dek soteleyelim.
• Soğuması için kıyıya alalım.
• Soğuduktan sonra üzerine sarımsaklı yoğurt döküp güzelce karıştıralım ve servis tabağına alalım.
• Üzerine tereyağda hafif yaktığımız pulbiberi ekleyelim ve servis edelim. Afiyet olsun inşallah 🥰.