2 Adet Yufka İle Bir Tepsi Börek Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adet yufka
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- Yarım çay bardağı su
- 1 kase karışık peynir
- Maydanoz
Üzeri İçin
- Yumurta sarısı
- Çörekotu
- Susam
2 Adet Yufka İle Bir Tepsi Börek Tarifi Yapılışı
- Öncelikle sıvı yağ ile suyu bir kapta karıştıralım. Maydanozu ince doğrayıp peynir ile karıştıralım.
- Yufkanın bir tanesini tezgaha serelim üzerine sıvı harçtan kaşıkla dökelim ve her yerine sürelim.
- İkinci yufkayı da üzerine serelim aynı işlemi yine yapalım yufkanın iki kenarını ortada birleştirelim kenarlara yine sıvıdan sürelim kalan iki tarafı da ortada birleştirip sağından yine sürelim zarf şeklinde.
- Fotoğraflarda gözüktüğü gibi kenarlara bolca peynir koyalım kenarlarından tutup peynirlerin üzerlerini kapatalım, bıçakla önce dörde bölelim ve bölünen parçalarıda yine üçgen biçiminde dörde bölelim 16 adet üçgen çıkıyor.
- Bu börekleri buzlukta bir iki saat kadar dinlendirelim veya akşamdan yapıp bırakalım. Çıkartıp yağlı kağıt serili veya sıvı yağ ile yağladığımız fırın tepsimize dizelim.
- Üzerlerine yumurta sarısı sürelim çörek otu susam serpiştirelim 200 derecede ısıtılmış fırında kızarana dek pişirelim afiyetler olsun 👌👌🌹.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder