2 Nisan 2021 Cuma

Balkabağı Çorbası Tarifi

 

Balkabağı Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 kalın dilim bal kabağı
  • 1 küçük patates
  • 1 tane soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağ
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı zerdeçal
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • Tuz
  • 100 gram krema veya 1su bardağı süt
  • 1 su bardağı et suyu (İsteğe bağlı )

    Balkabağı Çorbası Tarifi Yapılışı

  • Tencereye yağı koyalım. Soğan ve sarımsakları doğrayıp ilave edelim.
  • Ardından iri doğradığımız kabak ve patatesi ekleyin.
  • Üzerini geçecek kadar su ekleyip sebzeler yumuşayana kadar pişirelim.
  • Blandırdan geçirip baharat ve kremasını ekleyelim ve 2-3 dakika daha pişirelim.
  • Kıvamı kendinize göre ayarlaya bilirsiniz. Afiyet olsun.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder