Balkabağı Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 3 kalın dilim bal kabağı
- 1 küçük patates
- 1 tane soğan
- 3 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağ
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı zerdeçal
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
- Tuz
- 100 gram krema veya 1su bardağı süt
- 1 su bardağı et suyu (İsteğe bağlı )
Balkabağı Çorbası Tarifi Yapılışı
- Tencereye yağı koyalım. Soğan ve sarımsakları doğrayıp ilave edelim.
- Ardından iri doğradığımız kabak ve patatesi ekleyin.
- Üzerini geçecek kadar su ekleyip sebzeler yumuşayana kadar pişirelim.
- Blandırdan geçirip baharat ve kremasını ekleyelim ve 2-3 dakika daha pişirelim.
- Kıvamı kendinize göre ayarlaya bilirsiniz. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder