Pratik Meyhane Pilavı (Domatesli Pilav) Tarifi

 

Pratik Meyhane Pilavı (Domatesli Pilav) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 orta boy kuru soğan
• 1 adet çarliston biber
• 2 su bardağı bulgur (kullandığım yemeklik bulgur)
• 4 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı dolusu tuz
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Yarım tavuk bulyon
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kara biber

  Pratik Meyhane Pilavı (Domatesli Pilav) Tarifi Yapılışı

• İlk olarak soğanı ve biberi istediğiniz boyda doğrayın.
• Yağı tencereye alın orta ateşte soğan ve biberi kavurun.
• Hafif pembeleşince salça ve baharatları ekleyin iyice karıştırın.
• Daha sonra yıkayıp süzdüğümüz bulguru ilave edelim.
• Tuzunu atıp 2 -3 dakika bu şekilde kavuralım ve son olarak kaynayan suyumuzu ilave edelim kapağını kapatıp pişmeye bırakın.
• Suyunu tamamen çekmeye yakın ocağı kapatın.
• 15 dakika pilavı dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. 🙏🏻 afiyet olsun ☺️.