Bamya Yemeği Tarifi

 

Bamya Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

• 125 gram kuru bamya
• 100 gram kuşbaşı et
• 2 adet kuru soğan
• 2 tane havuç
• 1,5 yemek kaşığı limon tuzu
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı biber salçası

  Bamya Yemeği Tarifi Yapılışı

• Bamyaları tencereye alalım üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyelim.
• Yarım yemek kaşığı limon tuzu atıp yumuşama aşamasına gelene kadar kaynatalım.
• Sonra bir tencere yağı koyalım küp küp doğradığımız soğan ve havuçları atalım kavuralım.
• Salçayı ekleyip 1 dakika kavuralım.
• Üzerine daha önceden pişirdiğimiz etleri ve limon tuzunu ekleyip 2-3 dakika kavuralım.
• Üzerine biraz sıvak su ekleyip 5 dakika kaynatalım.
• Bamyaların ipini çıkarıp yıkayalım.
• Sonra malzemeleri hazırladığımız tencereye ekleyelim.
• Yüzünü geçecek kadar sıcak su ekleyip pişmeye bırakalım.
• Pişinceye kadar su eklemesi yapılabilir hafif sulu olacak şekilde pişince alalım afiyet olsun.